L'ALIMENTATION ET LAS CULTURAS GASTRONÓMICAS

UNA EXPERIENCIA DIDÁCTICA DE FLE Y DE ELE

Resumen

Pretende-se apresentar uma atividade que se realizou no âmbito de duas unidades curriculares – Espanhol A2 e Francês A2 – do curso de Línguas e Culturas Estrangeiras da Escola Superior de Educação do Porto. Este trabalho foca-se no ensino de um léxico (a alimentação) e de conteúdos gramaticais (determinantes artigos definidos, indefinidos e partitivos, os pronomes, o imperativo, o infinitivo e as perífrases verbais) específicos e comuns às duas línguas. As atividades propostas foram trabalhadas individualmente e em grupo. A unidade didática permitiu aos alunos explorar vários aspetos culturais da gastronomia francesa e hispano-americana e da história que se esconde atrás de algumas propostas culinárias exóticas e de fusão, e que, em muitos casos, eram desconhecidas para os alunos. Neste sentido, o uso de material autêntico como artigos, blogs e vídeos foram fundamentais para proporcionar um maior conhecimento das línguas e das culturas referidas. Serão discutidas as estratégias mobilizadas para o processo de ensino-aprendizagem em que foram trabalhadas as competências comunicativas em língua - de acordo com o Quadro Europeu Comum de Referência para as Línguas –, bem como os resultados desta experiência e que tinha como objetivo a prática da língua.