Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health

Current Issue

Vol. 4 No. 1 (2026)

Published March 4, 2026

Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health is an online, open access journal publishing proceedings of conferences from Allied and Environmental Health disciplines, including peer-reviewed full-length articles, abstracts and meeting reports.

PRPAEH also publishes an annual issue dedicated to research in Allied and Environmental Health.

Technical Data

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Ficha Técnica / Technical Data

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Editorial

Sara Serdoura

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Abstracts

Diana Pinto, Emilie Furtado, Marta Parada

4

Alimentos vegan e sem glúten são mais saudáveis do que as suas versões tradicionais?

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Sara Serdoura, Mariana Ferreira Lopes, Isabel Gomes

5

Avaliação da ingestão alimentar da dieta cremosa em doentes internados

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Catarina Ferreira, Bárbara Rachão, Mariana Santos Silva, Fábio Cardoso, Cristina Teixeira

6-7

Avaliação do Gasto Energético de Repouso do Doente Crítico: Medição Direta vs. Preditiva ao 3º dia de internamento

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Ana Sofia Silva

8

Microplásticos como contaminantes emergentes na alimentação humana: desafios para a saúde pública

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Ana Silva, Rita Silva

9

Desperdício Alimentar: Impactos na Saúde Pública e Desafios para a Sustentabilidade

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Mariana Santos Silva, Bárbara Rachão, Catarina Ferreira, Fábio Cardoso, Eduardo Lima da Costa, Equipa CRI-O, Cristina Teixeira

10-11

Variação do gasto energético de repouso e da composição corporal no primeiro mês após cirurgia bariátrica e metabólica

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Sofia Vieira, Ângelo Jesus , Cristiano Matos , Fernando Moreira

12

Desenvolvimento de programa assíncrono digital para avaliação de competências para preparação de nutrição parentérica

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Sara Serdoura , Sofia Pinto , Bruno Oliveira , Nuno Teixeira, Isabel Gomes

13

Multivitamin Supplementation and One-Year Weight and Nutritional Outcomes after Roux-en-Y Gastric Bypass

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