Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health

Current Issue

Vol. 4 No. 1 (2026)
Published March 4, 2026

Technical Data

2
Ficha Técnica / Technical Data
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Editorial

Sara Serdoura
3
Editorial
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Abstracts

Diana Pinto, Emilie Furtado, Marta Parada
4
Alimentos vegan e sem glúten são mais saudáveis do que as suas versões tradicionais?
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Sara Serdoura, Mariana Ferreira Lopes, Isabel Gomes
5
Avaliação da ingestão alimentar da dieta cremosa em doentes internados
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Catarina Ferreira, Bárbara Rachão, Mariana Santos Silva, Fábio Cardoso, Cristina Teixeira
6-7
Avaliação do Gasto Energético de Repouso do Doente Crítico: Medição Direta vs. Preditiva ao 3º dia de internamento
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Ana Sofia Silva
8
Microplásticos como contaminantes emergentes na alimentação humana: desafios para a saúde pública
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Ana Silva, Rita Silva
9
Desperdício Alimentar: Impactos na Saúde Pública e Desafios para a Sustentabilidade
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Mariana Santos Silva, Bárbara Rachão, Catarina Ferreira, Fábio Cardoso, Eduardo Lima da Costa, Equipa CRI-O, Cristina Teixeira
10-11
Variação do gasto energético de repouso e da composição corporal no primeiro mês após cirurgia bariátrica e metabólica
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Sofia Vieira, Ângelo Jesus , Cristiano Matos , Fernando Moreira
12
Desenvolvimento de programa assíncrono digital para avaliação de competências para preparação de nutrição parentérica
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Sara Serdoura , Sofia Pinto , Bruno Oliveira , Nuno Teixeira, Isabel Gomes
13
Multivitamin Supplementation and One-Year Weight and Nutritional Outcomes after Roux-en-Y Gastric Bypass
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