Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health

Número Atual

Vol. 4 N.º 1 (2026)
Published 4 março 2026

A Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health é uma publicação online, de acesso livre e com revisão por pares, dedicada à publicação de livros de actas de conferências na área das Ciências e Tecnologias da Saúde  São alvo de publicação, artigos completos, resumos e relatórios de conferência.

A PRPAEH publica igualmente um número anual dedicado à investigação em Ciências e Tecnologias da Saúde. 

Ficha Técnica

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Ficha Técnica / Technical Data
PDF (English)

Editorial

Sara Serdoura
3
Editorial
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Resumos

Diana Pinto, Emilie Furtado, Marta Parada
4
Alimentos vegan e sem glúten são mais saudáveis do que as suas versões tradicionais?
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Sara Serdoura, Mariana Ferreira Lopes, Isabel Gomes
5
Avaliação da ingestão alimentar da dieta cremosa em doentes internados
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Catarina Ferreira, Bárbara Rachão, Mariana Santos Silva, Fábio Cardoso, Cristina Teixeira
6-7
Avaliação do Gasto Energético de Repouso do Doente Crítico: Medição Direta vs. Preditiva ao 3º dia de internamento
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Ana Sofia Silva
8
Microplásticos como contaminantes emergentes na alimentação humana: desafios para a saúde pública
PDF
Ana Silva, Rita Silva
9
Desperdício Alimentar: Impactos na Saúde Pública e Desafios para a Sustentabilidade
PDF
Mariana Santos Silva, Bárbara Rachão, Catarina Ferreira, Fábio Cardoso, Eduardo Lima da Costa, Equipa CRI-O, Cristina Teixeira
10-11
Variação do gasto energético de repouso e da composição corporal no primeiro mês após cirurgia bariátrica e metabólica
PDF
Sofia Vieira, Ângelo Jesus , Cristiano Matos , Fernando Moreira
12
Desenvolvimento de programa assíncrono digital para avaliação de competências para preparação de nutrição parentérica
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Sara Serdoura , Sofia Pinto , Bruno Oliveira , Nuno Teixeira, Isabel Gomes
13
Multivitamin Supplementation and One-Year Weight and Nutritional Outcomes after Roux-en-Y Gastric Bypass
PDF (English)
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