Barciela P, Perez-Vazquez A, Nogueira-Marques R, Silva A, Carpena M, A. Prieto M. Sourcing nutritionally adequate alternative proteins: Promotion of market diversity and consumer choice leadership . PRPAEH [Internet]. 28 de agosto de 2026 [citado 6 de setembro de 2026];3(2):42. Disponível em: https://parc.ipp.pt/index.php/PRPAEH/article/view/6155