Couto, Sara, et al. «Fortificação De Bolachas Com Farinha De chícharo (Lathyrus Sativus L.) Como estratégia Para Melhorar a ingestão De Minerais». Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health, vol. 4, n.º 3, junho de 2026, p. 37, doi:10.26537/prpaeh.v4i3.7205.