M. Ferreira, M. Amorim, A. Araújo, S. Mota, M. C. Lamas, e S. Ferreira, «Segurança microbiológica de queijo pasteurizado: deteção de Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Escherichia coli », PRPAEH, vol. 4, n.º 3, p. 8, jun. 2026.