SOUSA, Catarina; PEREIRA, Maria João; CARVALHO, Daniel; OLIVEIRA, Ana Isabel; PINHO, Cláudia. Influência da temperatura e tempo de armazenamento nos parâmetros químicos e no teor de fenólicos totais de cerveja artesanal. Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health, [S. l.], v. 4, n. 2, p. 33, 2026. DOI: 10.26537/prpaeh.v4i2.7358. Disponível em: https://parc.ipp.pt/index.php/PRPAEH/article/view/7358. Acesso em: 17 out. 2026.