COUTO, Sara; ALMEIDA, Agostinho; VIEGAS, Olga; PINTO, Edgar. Fortificação de bolachas com farinha de chícharo (Lathyrus sativus L.) como estratégia para melhorar a ingestão de minerais. Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health, [S. l.], v. 4, n. 3, p. 37, 2026. DOI: 10.26537/prpaeh.v4i3.7205. Disponível em: https://parc.ipp.pt/index.php/PRPAEH/article/view/7205. Acesso em: 5 jul. 2026.