Couto, S. et al. 2026. Fortificação de bolachas com farinha de chícharo (Lathyrus sativus L.) como estratégia para melhorar a ingestão de minerais. Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health. 4, 3 (jun. 2026), 37. DOI:https://doi.org/10.26537/prpaeh.v4i3.7205.