Ferreira, M. et al. 2026. Segurança microbiológica de queijo pasteurizado: deteção de Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Escherichia coli . Proceedings of Research and Practice in Allied and Environmental Health. 4, 3 (jun. 2026), 8. DOI:https://doi.org/10.26537/prpaeh.v4i3.7185.